Сезонные рецепты:
Телятина с картошкой в духовке
Телятина, запеченная с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое нежнейшее мяско, запеченное вместе с картошечкой и лучком, получается невероятно вкусным и ароматным, я очень часто балую своих домашних таким потрясающим ужином, они всегда остаются довольны.
Описание приготовления:
На мой взгляд, мясо и картофель - это идеальная пара, ведь такое сочетание всегда получается вкусным и сытным и нравится всем без исключения. Так что если вы думаете, что же сегодня сделать на ужин, я могу посоветовать вам этот простой рецепт телятины, запеченной с картофелем. Приготовление такого блюда не займет у вас много времени, что очень удобно, если нужно быстро и вкусно накормить всю семью. К тому же, когда вы делаете телятину, запеченную с картофелем в домашних условиях, мясо у вас готовится сразу с гарниром, и его не нужно делать отдельно. В духовке все ингредиенты блюда обмениваются вкусами и ароматами друг друга, в итоге ужин получается невероятно вкусный и ароматный - настоящее объедение.Состав / Ингредиенты:
- Телятина на кости 500-600 грамм (4 куска)
- Картофель 5-6 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 150 мл
- Майонез 50 мл
- Веточки розмарина 3-4 штук
- Орегано сушеный 1 ч. ложка
- Смесь молотых перцев 1 ч. ложка
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Тимьян сушеный 1 ч. ложка
- Масло оливковое - по вкусу (для жарки)
- Соль - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Телятина, запеченная с картофелем"
Для начала мы промываем телятину под проточной водой, нарезаем ее на порционные куски и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы высушить мясо.
В сковороде разогреваем небольшое количество оливкового масла и обжариваем на нем телятину до образования золотистой корочки с обеих сторон, перекладываем мясо в тарелку.
Картофель чистим, нарезаем довольно крупно, выкладываем в кастрюлю и заливаем кипятком, варим картофель в течение 5 минут после закипания.
Теперь чистим репчатый лук, нарезаем его полукольцами и жарим до золотистого цвета на сковороде, на которой обжаривали мясо.
В отдельной мисочке смешиваем специи и соль, натираем полученной смесью кусочки телятины, выкладываем мясо в форму для запекания.
Затем смазываем телятину смесью сметаны и майонеза.
На мясо выкладываем репчатый лук, а по бокам раскладываем картофель вперемешку с веточками розмарина.
Накрываем форму крышкой или оборачиваем фольгой, отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем мясо с картофелем 40 минут.
Вот теперь можно звать домашних к столу. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Телятина, запеченная с картофелем
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов