Мясо нарезаем средними кусочками и отбиваем с двух сторон.
Картофелдь режем кружочками, а лук - полукольцами.
На противень, смазанный маслом, выкладываем картофель. Слегка присыпаем солью.
Сверху - мясо, присыпаем солью и специями по вкусу.
На мясо выкладываем лук и обильно поливаем все майонезом. Присыпаем сверху тертым сыром. Ставим противень в духовку, прогретую до 200 градусов и запекаем 35-40 минут.