Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтельки

Тефтельки

Приготовил : Марина Немец

31.05.2017
Время приготовления: 45 мин

Всем нравятся тефтельки, сочные кусочки мяса, не зажаренные и не тяжелые для желудок, вкусные и ароматные. Они быстро готовятся и хорошо сочетаются с любым гарниром. Покажу свой вариант рецепта.

Описание приготовления:

Хочу поделиться очень хорошим рецептом, как приготовить тефтельки. Они прекрасно подойдут для питания детей и просто для повседневного меню. В качестве гарнира вы можете использовать картофельное пюре, рис, любой вид круп. Или просто подавайте к столу эти тефтельки вместе с салатом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Молочные продукты / Сметана / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 Штуки
Сметана 200 Грамм (Для соуса.)
Яйца 2 Штуки
Фарш 500 Грамм (говядина+свинина)
Зелень По вкусу
Мука пшеничная 2 Чайных ложки (Для соуса.)
Соль, перец По вкусу
Вода или бульон 100 Миллилитров
Хлеб белый черствый 150 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Тефтельки"

Хлеб залейте водой, чтобы размягчился.

Прокрутите через мясорубку хлеб и лук, и добавьте в фарш.

Яйца взбейте и также соедините с фаршем.

Чтобы фарш был более воздушным, также можете его взбить.

Сформируйте шарики и обваляйте их в муке.

Обжарьте до полуготовности на сковороде.

Приготовьте соус. Смешайте сметану, воду, соль и муку.

Тефтельки выложите в форму для запекания и залейте соусом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и тушите 5-7 минут. Перед подачей украсьте зеленью

Оценить рецепт Тефтельки

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тефтельки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Печень говяжья жареная с луком
Пасхальный цыпленок
Блинные роллы со сливочным сыром и красной рыбой
Творожные кексы с изюмом
Веллингтон

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: