Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели с рисом как в детском саду

Тефтели с рисом как в детском саду

Приготовил : Зоя Шунина

13.08.2023
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Все, кому довелось ходить в детский сад, наверняка помнят нежные, вкусные тефтели с рисом. Давайте их приготовим, вспоминая вкус беззаботного, далекого, счастливого детства. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Готовятся такие тефтели очень просто. Нежный фарш в густой, кремовой подливе из сметаны и томатной пасты добавляют свой особый вкус этому блюду.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 Грамм (смешанный)
Лук репчатый 1 Штука
Рис отваренный 100 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Сметанa 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Яйцo 1 Штука
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

232 ккал

Калорийность

12 г

Белки

16 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели с рисом как в детском саду"

Тефтели с рисом как в детском саду - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей как в детском саду.

Тефтели с рисом как в детском саду - фото шаг 2

Пропустите фарш с луком через мясорубку. Добавьте отварной рис.

Тефтели с рисом как в детском саду - фото шаг 3

В миску с фаршем и рисом разбейте яйцо. Посолите по вкусу

Тефтели с рисом как в детском саду - фото шаг 4

Очень тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.

Тефтели с рисом как в детском саду - фото шаг 5

Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Тефтели с рисом как в детском саду - фото шаг 6

Обжарьте тефтели с обеих сторон до румяной корочки.

Тефтели с рисом как в детском саду - фото шаг 7

Томатную пасту разведите в 150 мл. воды. Налейте в сковороду. Накройте её крышкой и тушите тефтели 10 минут на небольшом огне.

Тефтели с рисом как в детском саду - фото шаг 8

1 столовую ложку муки разведите со сметаной в стакане теплой воды. Хорошо перемешайте, комочков не должно быть. Влейте эту смесь в сковороду с тефтелями.