мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Тефтели в соусе "Кефтедес"

Тефтели в соусе "Кефтедес"



Приготовил:  
13.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в соусе "Кефтедес".

Описание приготовления:

Основой данного блюда - говяжий фарш, так что тефтельки получаются сочными, но не жирными. Они хороши тем, что подавать к столу их можно с любые гарниром, который вам по душе, овощами. Если воспользоваться помощью техники, то подготовительный процесс займет всего около 15 минут. Советую обязательно попробовать!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 250 Грамм
  • Хлеб — 1 Ломтик (+ вода или молоко)
  • Помидоры — 250 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зелень — 2 Ст. ложки
  • Желток — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Соль и специи — По вкусу (перец, корица, лавровый лист)
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Тефтели в соусе "Кефтедес""

Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 1
1. В чашу блендера отправьте половину очищенного лука и чеснока, замоченный на пару минут и отжатый хлеб, зелень. Добавьте соль, перец, корицу.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 2
2. Измельчите до однородности.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 3
3. Переложите все в глубокую мисочку, добавьте фарш и желток.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 4
4. Добавьте дополнительно соли и специи при желании, тщательно перемешайте.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 5
5. Сформируйте небольшие тефтельки и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 6
6. На сильном огне обжарьте до румяной корочки.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 7
7. Снимите тефтельки и отложите пока в сторону. Тем временем обжарьте вторую половину лука и чеснока в масле с лавровым листом.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 8
8. Помидоры вымойте, снимите кожицу, измельчите в блендере. Можно использовать консервированные измельченные помидоры. Вылейте в сковороду.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 9
9. Добавьте томатную пасту, соль и специи.
Тефтели в соусе "Кефтедес" - фото шаг 10
10. Потушите соус минут 5, а после выложите тефтельки и тушите на среднем огне до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели в соусе "Кефтедес":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
самые простые в приготовлении спиртные напитки в ташкенте

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепты чечевица