Тефтели в соусе "Кефтедес"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в соусе "Кефтедес".
Описание приготовления:
Основой данного блюда - говяжий фарш, так что тефтельки получаются сочными, но не жирными. Они хороши тем, что подавать к столу их можно с любые гарниром, который вам по душе, овощами. Если воспользоваться помощью техники, то подготовительный процесс займет всего около 15 минут. Советую обязательно попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Говяжий фарш 250 Грамм
- Хлеб 1 Ломтик (+ вода или молоко)
- Помидоры 250 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Зелень 2 Ст. ложки
- Желток 1 Штука
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Соль и специи По вкусу (перец, корица, лавровый лист)
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Тефтели в соусе "Кефтедес""
1. В чашу блендера отправьте половину очищенного лука и чеснока, замоченный на пару минут и отжатый хлеб, зелень. Добавьте соль, перец, корицу.
2. Измельчите до однородности.
3. Переложите все в глубокую мисочку, добавьте фарш и желток.
4. Добавьте дополнительно соли и специи при желании, тщательно перемешайте.
5. Сформируйте небольшие тефтельки и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. На сильном огне обжарьте до румяной корочки.
7. Снимите тефтельки и отложите пока в сторону. Тем временем обжарьте вторую половину лука и чеснока в масле с лавровым листом.
8. Помидоры вымойте, снимите кожицу, измельчите в блендере. Можно использовать консервированные измельченные помидоры. Вылейте в сковороду.
9. Добавьте томатную пасту, соль и специи.
10. Потушите соус минут 5, а после выложите тефтельки и тушите на среднем огне до готовности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тефтели в соусе "Кефтедес"
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Ленивые голубцы духовые
Салат с ананасом и грецким орехом
Штрудель с мясом и картошкой
Говядина в молоке
Отбивная из говядины в мультиварке
Ленивые голубцы духовые
Салат с ананасом и грецким орехом
Штрудель с мясом и картошкой
Говядина в молоке
Отбивная из говядины в мультиварке
Редакция рекомендует:
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ