Сезонные рецепты:
Тыква, Яблоки, Капуста
Картошка, Кабачки, Свекла

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Молочные продукты / Молоко / Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе

Отзывы (7)

Приготовил : Karrkalina

04.10.2013
Время приготовления: 30 мин

Тефтели в молочном соусе - отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Мясо индейки — 400 Грамм
Сухари панировочные — 4 Ст. ложки
Масло сливочное — 75 Грамм
Молоко — 1 Стакан
Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
Соль — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Тефтели в молочном соусе"

1. Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом .

2. В фарш добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать.

3. Добавить панировочные сухари.

4. Хорошо взбить, что бы избавится от лишнего воздуха. Фарш должен получится как тесто.

5. Из фарша слепить небольшие шарики – тефтели.

6. Приготовьте молочный соус. В сковороду насыпать муку и немного обжарить без воды и масла

7. Добавить 50 гр сливочное масло и ждать пока оно растопится.

8. Налить молоко.

9. Посолим и хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.

10. В кипящий молочный соус добавить тефтели.

11. Добавить немного воды, перемешатьм и тушить до полной готовности.

12. Оставшимся молочным соусом можно полить картофельное пюре, гречку или макароны.

Оценить рецепт Тефтели в молочном соусе:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 22

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Тефтели в молочном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пикантные куриные карманы
Суп из риса и индейки
Суп с фрикадельками из индейки
Чизкейк с творогом и сгущенкой
Манник из сметаны и творога

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Шашлык из индейки19

Домашний творог24

Рождественская индейка42

Индейка на Новый Год61

Блинчики на молоке126

Котлеты из индейки56

Фарш из индейки28

Молочное мороженое56

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Бабанина

03.07.2019 17:46 «Ответить

Какой в жопу стакан муки. Вы читать не умеете 1 ст. ЛОЖКА а не стакан.

Повар 10.01.2018 14:56 «Ответить

ужасный рецепт, мука 1 стакан на 1 стакан молока, это тесто получается, а не соус!!!!!!!!!!!!

Катерина 02.10.2014 17:30 «Ответить

Вы сами это готовили? Из указанной пропорции вместо соуса получилось тесто, а в процессе тушения этот "соус" пригорал. .. Спасибо за переведенные продукты и испорченную посуду

Наталия Маковская

09.09.2015 12:51 «Ответить

А у меня все получилось!!! Ничего не пригорало и во время тушения соуса осталось как раз необходимое количество!!!! Может Вы что-то не так сделали или с посудой в которой Вы готовили было что-то не так? Очень вкусно получилось)))

Повар 15.09.2014 16:07 «Ответить

Вы зачем людей вводите в заблуждение? Если 1 стакан муки брать для вашего рецепта, то сколько же надо молока? Литра 4? ДОстаточно 1-2 столовых ложек муки! Кто-нибудь на сайте проверяет эти рецепты???

Юлия 07.12.2013 11:14 «Ответить

Получилось очень вкусно! Мои мужчины были двольны! Спасибо за рецептик)))

Дина 07.10.2013 10:37 «Ответить

Вкусные тефтели! Молочный соус, правда, универсальный:) Хотя блюдо не на каждый день:) Вкус слишком необычный)

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Тефтели - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ

Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепт кекса с черносливом

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
блюда из трески рецепты в фольге

Горячие блюда

Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шницель Рулеты Равиоли Зразы Карри Лазанья Кебаб Манты Долма Бефстроганов Бешбармак Биточки Мясо по-французски Галушки Азу Буженина Фрикасе Лобио Шашлык Бабка Соте Рататуй Чахохбили Ежики Мамалыга Шаурма Паэлья Жульен Ризотто Карбонара Полента Чанахи Фетучини Хашлама Хинкали Бигус Ромштекс Лангет Бризоль

Салаты

Салат Цезарь Салат Греческий Салат Оливье Винегрет Салат Мимоза Салат Гранатовый браслет Салат Гнездо глухаря Салат Нежность

Закуски

Бутерброды Канапе Гренки Фриттата Крокеты Мусака Попкорн Холодец Брускетта Тосты Такос Тарталетки Паштеты Бургеры Чипсы Роллы Хумус Хот-дог Палочки Тортилья Балык Заливное Форшмак Кесадилья Бастурма Сэндвич Тартар

Супы

Супы-пюре Холодные супы Бульоны Окрошка Уха Щи Солянка Минестроне Гаспачо Борщ Рассольник Холодник Свекольник Харчо Шурпа Лагман Капустняк Крем-суп Бозбаш Похлебки

Выпечка

Пироги Торты Блины Пицца Печенье Хлеб Оладьи Кексы Глазурь Пирожки Пирожное Сырники Маффины Булочки Брауни Бисквит Киш Запеканка Вафли Пончики Шарлотка Чизкейк Суфле Ватрушки Лепешки Пряники Штрудели Фокачча Тарты Курник Рогалики Слойки Хачапури Коржики Волованы Вертута Бискотти Ачма Беляши Кулебяка Пахлава Профитроли Эклеры Круассаны Трубочки Манник Налистники Багет Плюшки Творожники Капкейк Крекеры Чебуреки Блинчики Корзиночки Хворост Кексики Баурсаки Панкейки Самса Коврижка Бублики Галеты

Десерты

Конфеты Мусс Желе Мармелад Мороженое Пудинг Сироп Крем Безе Зефир Сорбет Кутья Тирамису Пастила Бекмес Ириски Халва

Напитки

Алкогольные Фруктовые Молочные Газированные Коктейли Чай Компоты Кисели Смузи Квас Кофе Пунши Морс Соки Лимонад Сбитень Айран

Соусы

К мясу К птице К рыбе К салату Соевый соус Терияки Заправки для салатов Дипы Песто Сальса Томатный соус Чесночный соус Соусы на зиму Грибной соус Соус сырный Сациви Чатни Ткемали Сметанный соус Маринады Соус Тартар Соус Бешамель Горчица Кетчуп Васаби Томатная паста Соус для пиццы

Заготовки

Варенье Маринование Джемы Соление Квашение Консервация Повидло Конфитюр Лечо Аджика