Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели с подливкой куриные

Тефтели с подливкой куриные

Приготовил : Марина Золотцева

07.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Нежнейшие аппетитные тефтели с подливкой куриные в домашних условиях станут настоящей находкой для тех, кто любит готовить вкусно и довольно быстро. Это невероятное блюдо заслуживает внимания.

Описание приготовления:

Классический рецепт тефтелей с подливкой куриных в данном случае дополнен весьма оригинальным для этого блюда ингредиентом - лимоном. Фарш получается удивительно нежным, сочным, а томатный соус идеально дополняет тефтели.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 600 Грамм
Хлеб 1-2 Ломтиков
Молоко 100 Миллилитров
Луковица 1 Штука
Лимон 0.5 Штуки
Свежая зелень 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Томатный соус 200 Миллилитров
Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Количество порций 10

Как приготовить "Тефтели с подливкой куриные"

Тефтели с подливкой куриные - фото шаг 1

1. Для приготовления фарша необходимо вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку филе. Добавить хлеб, предварительно замочив его в молоке. Лук с чесноком очистить и также пропустить через мясорубку. Половину лимона или лайма измельчить в блендере или мясорубке и добавить в фарш. Вымыть и просушить свежую зелень, нарезать мелко и добавить в фарш.

Тефтели с подливкой куриные - фото шаг 2

2. Посолить и поперчить все по вкусу. Тщательно перемешать. В рецепт приготовления тефтелей с подливкой куриных можно добавить также немного специй или овощей по вкусу - сладкий перец, сельдерей, морковь, например.

Тефтели с подливкой куриные - фото шаг 3

3. Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, смоченными в воде руками. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда тефтели. Обжарить на сильном огне около 3 минут с каждой стороны.

Тефтели с подливкой куриные - фото шаг 4

4. Отдельно разогреть томатный соус (можно использовать домашний томат или разведенную в воде томатную пасту), посолить и поперчить по вкусу. Дополнить тефтели с подливкой куриные в домашних условиях можно 1-2 ложками сметаны, для более интересного вкуса соуса.

Тефтели с подливкой куриные - фото шаг 5

5. На среднем огне и при желании под закрытой крышкой тушить тефтели до готовности. При желании на 5-10 минут можно отправить их в духовку, чтобы получилась румяная и запеченная корочка.

Оценить рецепт Тефтели с подливкой куриные