Сезонные рецепты:
Тефтели с капустой и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тефтели необычным способом можно приготовить на обед или ужин. Если вы хотите разнообразить свое меню, то советую приготовить тефтели по этому рецепту. К ним на гарнир подойдет картофельное пюре.
Описание приготовления:
Это блюдо одинаково вкусное как самостоятельное, так и вместе с гарниром. Овощи отлично сочетаются вместе с фаршем и в горячем виде просто восхитительно вкусные. По вкусу еще можно подать сметану (как для голубцов, вкус получается тот же). Готовятся такие тефтели всего 1 час.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 300 грамм
- Рис 0,5 стакана
- Капуста 200 грамм
- Лук 1 штук
- Морковь 1 штук
- Томатная паста 100 грамм
- Зелень По вкусу
- Специи и соль По вкусу
- Яйцо 1 штук
- Растительное масло 1 штук (для жарки)
Количество порций
2
Как приготовить "Тефтели с капустой и овощами"
1. Это блюдо напоминает ленивые голубцы, только способ приготовления немного отличается. Для начала нужно отварить рис до полуготовности.
2. Добавьте соль и специи по вкусу, а также фарш и 1 яйцо. Еще я немного добавляю мелко нашинкованного лука.
3. Теперь нужно хорошо выбить фарш, чтобы он был однородной консистенции.
4. Теперь формируем тефтели и отправляем на сковороду на раскаленное растительное масло.
5. Обжарьте с обеих сторон и выложите в кастрюлю, в которой будете тушить тефтели.
6. Отдельно обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
7. Добавьте томатную пасту и воду, тушите 5 минут. Если любите густую подливу, то можно добавить немного муки.
8. Обжарьте отдельно капусту до золотистого цвета. Ее мы тоже будем выкладывать на тефтели.
9. Выложите капусту, а сверху полейте готовой подливой с томатом. При необходимости можно добавить еще воды (как любите).
10. В самом конце добавьте зелень и поставьте на огонь. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и тушите 30 минут на слабом огне.
11. Тефтели с капустой и овощами подавать нужно в горячем виде. На гарнир можно сделать картофельное пюре.
Оценить рецепт Тефтели с капустой и овощами
5.0
3
Редакция рекомендует:
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов