Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Капуста с фрикадельками

Капуста с фрикадельками

Приготовил : Ира Cамохина

25.04.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Капуста с фрикадельками – несомненно вкусное блюдо. Очень питательное и не очень калорийное. А если добавить ещё и грибы, то сочетание продуктов получится особенно интересным.

Описание приготовления:

Это блюдо можно готовить как из обычной белокочанной, так и из савойской капусты. Выбирая капусту, обратите внимание на состояние кочана. Молодой овощ при тушении станет мягким и нежным, но его питательная ценность значительно ниже, чем у сформировавшихся крепких листьев. Капуста, тушенная с фрикадельками — вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо, которое станет полноценным ужином или плотным завтраком для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Штука
Фарш 500 Грамм (из говядины)
Помидор 400 Грамм
Лимонный сок 3 Ст. ложки
Сахар 1/4 Стакана
Лук 1 Штука
Рис 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Вода 1,5 Стакана
Соль, перец По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Капуста с фрикадельками"

1. Измельчите капусту и лук. Поместите их в одну емкость, где будете их тушить в оливковом масле 5 минут.

2. В глубокой емкости смешайте фарш, яйцо и рис. Хорошо перемешайте и сформируйте небольшие фрикадельки.

3. Поместите фрикадельки к капусте в чашу мультиварки.

4. Нарежьте помидоры, смешайте с изюмом, лимонным соком, сахаром и кетчупом. Приправьте все солью и перцем по вкусу, поместите в чашу мультиварки. Залейте водой.