Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Рисовые тефтели

Рисовые тефтели

Приготовил : Марина Золотцева

20.03.2015
Время приготовления: 55 мин

Весьма экономный вариант основного блюда, к тому же, очень полезный и вкусный - это рисовые тефтели в домашних условиях, приготовленные на подушке из капусты.

Описание приготовления:

Дополнить этот рецепт приготовления рисовых тефтелей можно самыми разнообразными специями, а также овощами по вкусу. Для цвета можно добавить немного томатной пасты, например. Чтобы сделать блюдо более полезным, можно использовать для приготовления пароварку или, как в данном случае, тушить на овощах.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1-4 Зубчиков
Рис 150-200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Фарш 600 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 20

Калорийность

270 ккал

Калорийность

17 г

Белки

15 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рисовые тефтели"

1. Рис нужно предварительно замочить в горячей воде на некоторое время. Мясо пропустить через мясорубку (можно использовать в рецепт приготовления рисовых тефтелей не только говяжий или свиной, но и куриный фарш, например).

2. Слить воду с риса и соединить его с фаршем. Очистить чеснок и нарезать мелкими кубиками или пропустить через пресс. Вбить яйцо, посолить немного и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.

3. Смочить руки водой и сформировать небольшие шарики. При желании в фарш можно добавить немного панировочный сухарей или обвалять рисовые тефтели в домашних условиях в муке.

4. На сковороду с высокими бортиками отправить нашинкованную капусту. Сверху выложить тефтели и накрыть крышкой.

5. Тушить до готовности, в процессе приготовления перевернув тефтели. Также можно использовать и любые другие овощи или томатный соус, например.

Оценить рецепт Рисовые тефтели

4.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Рисовые тефтели"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Печеночный салат с морковью и луком
Итальянские котлеты
Рисовые оладьи
Пицца на претцеле за 10 минут
Спагетти по-флотски с фаршем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: