Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели (простой рецепт)

Тефтели (простой рецепт)

Приготовил : Татьяна Семина

05.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели без труда и хлопот. Это универсальное блюдо, которое подойдет даже малышам. Они получаются вкусными и мягкими, подойдут к любому гарниру.

Описание приготовления:

Такие тефтели получаются вкусными, сочными и мягкими. Такой необычный соус придает тефтелям новый оригинальный вкус, который будет сочетаться с любым гарниром. Тефтели можно обжарить и заморозить, тогда они станут отличным "дежурным" блюдом. Если любите сливочный соус, то можете сделать сметанный соус или смешать сливки с томатной пастой.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Яйца / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 150 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Яйцо 1 Штука (Для соуса)
Фарш свино-говяжий 1 Килограмм
Укроп 1 Пучок (Для соуса)
Укроп 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Красный лук 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Орегано сушеный 0,5 Чайных ложки
Круглозерный рис 150 Грамм
Сок и цедра лимона 0,5 Штуки (Для соуса)

Количество порций 6

Как приготовить "Тефтели (простой рецепт)"

Зелень мелко порубите и сложите в миску, добавьте к ней фарш, лук, молоко, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Скатайте из фарша шарики и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

Поместите тефтели в сотейник, залейте 1 литром горячей воды, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 час.

Для соуса порубите мелко укроп. В миске взбейте сок и цедру лимона с яйцом.

В яичную смесь влейте 1 черпак бульона от тефтелей, добавьте укроп и перемешайте.

Влейте получившийся соус в кастрюлю и перемешайте, чтобы соус не свернулся, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

Оценить рецепт Тефтели (простой рецепт)

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Горшочки в микроволновке
Торт "День-ночь"
Гренки без молока
Кекс на минеральной воде
Открытые бургеры с говядиной, фасолью и соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: