Тефтели без риса в томатном соусе с кетчупом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы приготовить тефтели без риса в томатном соусе с кетчупом понадобится небольшой набор продуктов и минимум вашего участия. А вкус... Пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Рецепт вкусного диабетического блюда с использованием томатного кетчупа без сахара и крахмала. У меня куриный фарш, но вы можете заменить его на говядину или индейку. Также возьмем для приготовления чрезвычайно полезную муку амаранта. Купить ее можно как в отделах для диабетиков, так и в крупных магазинах. Тефтели получаются нежные, сочные и очень вкусные. Подойдут и для повседневного стола, и для праздничного. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 500 Грамм (у меня куриный)
- Лук 1 Штука
- Мука амаранта 3-4 Ст. ложек
- Яйцо 1 Штука
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Томатный кетчуп 4-5 Ст. ложек (без сахара и крахмала)
- Прованские травы 0,5 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Тефтели без риса в томатном соусе с кетчупом"
Подготовьте все ингредиенты.
Положите фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, рубленую свежую зелень и одно яйцо. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Тщательно перемешайте. Если фарш будет немного жидковат, добавьте 1-2 ст.л. муки амаранта.
Сформируйте из фарша небольшие шарики, обваляйте их в муке и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Тем временем приготовьте соус. Соедините томатный кетчуп без сахара и крахмала с соевым соусом. Добавьте молотый перец и перемешайте.
Добавьте кипяток и соль по вкусу. Перемешайте. Количество кетчупа и воды должно быть в соотношении 1 к 3.
Достаньте тефтели из духовки.
Полейте их соусом. Соус должен их покрыть почти полностью. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку еще на 20-30 минут.
Тефтели без риса в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Тефтели можно приготовить и на плите. Сложите их в казан, подлейте 0,5 ст. горячей воды, 1 ст.л. оливкового масла и тушите на слабом огне 40 минут. За 15 минут до окончания — добавьте соус.Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов