Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Диетические тефтели из куриного фарша

Диетические тефтели из куриного фарша

Приготовил : Юлия Мальченко

10.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочные и нежные тефтели из куриного фарша можно приготовить в духовке или в мультиварке. Томатный соус раскроет потрясающий аромат, а специи придадут блюду особый вкус. Обжаривать тефтели не нужно.

Описание приготовления:

Такие диетические тефтели из куриного фарша в домашних условиях можно готовить в духовке, на кухонной плите и даже в мультиварке. Предварительно обжаривать их не нужно и для получения диетического характера блюда лук и морковь также лучше положить сырыми в фарш. Особую изюминку блюду придает томатный соус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Фарш куриный 700 Грамм
Рис 40 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Томатный сок 1 Стакан
Соль и специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Диетические тефтели из куриного фарша"

Диетические тефтели из куриного фарша - фото шаг 1

1. Перед началом приготовления рис нужно предварительно отварить до полуготовности. Для диетических котлет лук и морковь лучше положить в фарш сырыми, а также можно немного обжарить их на сливочном масле.

Диетические тефтели из куриного фарша - фото шаг 2

2. Добавляем в фарш лук и морковь, а также яйцо, рис и соль. Приправляем по вкусу и хорошо замешивает массу до однородной консистенции.

Диетические тефтели из куриного фарша - фото шаг 3

3. Формируем тефтельки, выкладываем их в форму для запекания. Отдельно готовим соус.

Диетические тефтели из куриного фарша - фото шаг 4

4. Доводим томатный сок (или морс) до кипения, добавляем специи (лавровый лист, перец горошком или смесь перцев).

Диетические тефтели из куриного фарша - фото шаг 5

5. Выливаем соус в форму, ставим диетические тефтели из куриного фарша в разогретую до 180 градусов духовку. Если вы решили приготовить тефтели на плите, выложите их в кастрюлю с антипригарным покрытием и залейте небольшим количеством соуса. Тушите около 25 минут на слабом огне. Если решите запекать тефтели с соусом, то оставьте их на 20 минут в духовке. За это время соус впитается и тефтельки получатся очень сочными.

Диетические тефтели из куриного фарша - фото шаг 6

6. Подаем тефтели в горячем виде вместе с гарниром. Отварите картофельное пюре или любую кашу, полейте гарнир подливой и подавайте вместе с солениями или свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Диетические тефтели из куриного фарша