Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кебаб / Тава-кебаб

Тава-кебаб

Отзывы (8)

Маришка Т.

15.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это турецкое блюдо родом из города Газиантеп и его окресностей. Кебабы бывают разных форм и способов приготовления. Но тава-кебаб особенный! Попробуйте, вам понравится.

Описание приготовления:

Вкусный, сочный, ароматный и сытный тава-кебаб готовится очень просто! С приготовлением справится даже начинающий кулинар. А как приготовить тава-кебаб я расскажу чуть ниже.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

География кухни: Турецкая / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Мясо 500 грамм (баранина или готовый фарш)
Лук репчатый 1 штука
Зира 1 щепотка
Паприка 1 щепотка
Баклажан 1 штука
Перец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Вода 150 мл
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

91 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тава-кебаб"

Подготовьте ингредиенты.

Мясо пропустите на мясорубку вместе с луком.

Добавьте специи, посолите по вкусу.

Овощи помойте. Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками, перец кусочками.

Форму для запекания смажьте маслом. Из фарша сформируйте колобки, выкладывайте в форму для запекания, чередуя с баклажанами, помидором и перцем. Добавьте в 150 мл воды щепотку соли, залейте овощи и мясо. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.