Тава-кебаб



Приготовил :  
15.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это турецкое блюдо родом из города Газиантеп и его окресностей. Кебабы бывают разных форм и способов приготовления. Но тава-кебаб особенный! Попробуйте, вам понравится.

Описание приготовления:

Вкусный, сочный, ароматный и сытный тава-кебаб готовится очень просто! С приготовлением справится даже начинающий кулинар. А как приготовить тава-кебаб я расскажу чуть ниже.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • мясо  — 500 Грамм (баранина или готовый фарш)
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • зира  — 1 Щепотка
  • паприка  — 1 Щепотка
  • баклажан  — 1 Штука
  • перец  — 1 Штука
  • помидоры  — 2 Штуки
  • вода  — 150 Миллилитров
  • соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Тава-кебаб"

Тава-кебаб - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Тава-кебаб - фото шаг 2
Мясо пропустите на мясорубку вместе с луком.
Тава-кебаб - фото шаг 3
Добавьте специи, посолите по вкусу.
Тава-кебаб - фото шаг 4
Овощи помойте. Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками, перец кусочками.
Тава-кебаб - фото шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом. Из фарша сформируйте колобки, выкладывайте в форму для запекания, чередуя с баклажанами, помидором и перцем. Добавьте в 150 мл воды щепотку соли, залейте овощи и мясо. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Тава-кебаб - фото шаг 6
Запекайте 1 час.
Тава-кебаб - фото шаг 7
Ароматный тава-кебаб готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

При запекании форму не накрывайте. Баранину можно заменить телятиной или курицей.

Оценить рецепт Тава-кебаб:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ядвига Петровна 27.01.2020 00:35 «Ответить

классный рецепт) теперь знаю, как готовить это блюдо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Эльвира 27.01.2020 00:15 «Ответить

Выглядит нереально аппетитно !!!! обязательно попробую приготовить!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 17.01.2019 17:03 «Ответить

Как вкусно!!! Супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 20.01.2019 15:46 «Ответить

Виктория! Спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 17.01.2019 09:14 «Ответить

Замечательное блюдо! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 20.01.2019 15:46 «Ответить

Спасибо, Наташ!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Мелисса 16.01.2019 22:44 «Ответить

Какое блюдо интересное! Подача - супер :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 20.01.2019 15:47 «Ответить

Очень старалась. Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?