Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Жареный батат

Жареный батат

Катерина

13.09.2024
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Давайте приготовим жареный батат в сковороде. От обычного картофеля он отличается сладким вкусом, а по текстуре ближе к тыкве. Жареный батат получается румяным, ароматным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареный батат. Специи можно подобрать на свой вкус. Хорошо подойдет сушеный молотый лук, порошок карри и сушеные итальянские травы. Можно подавать батат как самостоятельное блюдо или гарнир. Он хорошо сочетается с кетчупом, сметаной и свежей зеленью.

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Батат

Блюдо: Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Батат 600 грамм
Масло растительное 40 мл
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Паприка копченая 1/2 ч. ложки (молотая)
Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки (порошок)

Количество порций 2

Калорийность

135 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареный батат"

Подготовьте все ингредиенты.

Батат тщательно помойте, затем нарежьте дольками или брусочками. По желанию можно очистить батат от кожуры, но я просто хорошенько тру ее щеточкой.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите ломтики батата и дайте им пару минут подрумяниться, затем аккуратно переверните и продолжайте жарить батат.

Жарьте батат примерно 13-15 минут. Если ломтики будут подгорать, то можно уменьшить температуру.

Когда батат равномерно подрумяниться, добавьте соль и все специи. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще около 5 минут.

Перед подачей батат можно посыпать мелко порезанной петрушкой. Жареный батат готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Жареный батат

5.0 2

Я приготовил(а) Видео рецепт "Жареный батат"

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Елена 27.08.2025 10:54

Как-то соли мне показалось маловато, еще ложки три надо было с горкой, и перца, чтоб поесть от души!)))) Неее, я люблю батат в духовке. Вниз выкладываю батат брусками, затем слегка подсаживаю и немного перчу. Затем морковку шинкованную и крупно порезанный лук. Сверху кладу окорочка куриные смазанные майонезом и немного тертого сыра.Закрываю фольгой и на час в духовку на 180'.. Получается объедение!