Хазани хоровац
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хазани хоровац - это шашлык, приготовленный в кастрюле. Обычно он готовится из баранины, но так как баранина очень сложна в обработке, ниже представлен рецепт приготовления хазани хоровац из говядины.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить хазани хоровац в домашних условиях, надо сначала прожарить мясо, после чего можно добавлять остальные ингредиенты. Мясо следует жарить на топленом масле. По готовности необходимо добавить специи, соль, посыпать все зеленью, гранатом и перемешать.Состав / Ингредиенты:
- Вырезка говяжья 500 Грамм
- Лук 3 Штуки
- Топлёное масло 3 Ст. ложки
- Гранат 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу (красный, черный по вкусу)
- Приправа для мяса По вкусу
- Петрушка По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Хазани хоровац"
Оладьи из рубленой свинины
Суп из баранины с вермишелью
Баранина по-восточному
Слоеные пирожки в аэрогриле
Фарш куриный со свининой
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Тыну Тибламеэс 
26.06.2021 08:00
Блюд старинное, армянское... Старшее "кебаба" на пару тысяч лет. :о))
Тыну Тибламеэс
25.06.2021 14:56
А можно хотя бы здесь обойтись без этих "древних азербайджанских блюд", которые все остальные народы украли у каких-то кочевников? Рецепт называется хазани хоровац, означает шашлык в кастрюле, ни к какому "кебабу" никакого отношения не имеет, поскольку на пару тысяч лет старше. К тому же кебаб готовится из мелко-рубленного мяса или фарша
Тыну Тибламеэс
25.06.2021 14:50
Господи, можно хоть здесь без этих дурацких "древних азербайджанских блюд". Хазани хоровац - буквально шашлык в кастрюле. Ни к какому "кебабу" никакого отношения не имеет
Светлана
30.04.2019 15:19
Это казан кебаб и делается чаще из баранины.Блюдо старинное,азербайджанское.Есть картина русского художника Гагарина 1741 г.,называется Рубка мяса в Шемахе.Там один из видов кебаба изображен,люля кебаб.Есть в тюркских кухнях много видов кебаба,тава.а всем известный шашлык-это кебаб.В тюркских языках несколько названий этого блюда.Такое явление встречается во всех языках
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов