Тарт Татен



Приготовил :  
31.08.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тарт Татен с яблоками - изысканный и очень вкусный десерт французской кухни. Стоит только представить себе яблочный пирог с шариком мороженого, и можно перенестись на улочки романтичного Парижа.

Описание приготовления:

Тарт Татен с яблоками стал вершиной кулинарного искусства, и только французские повара знают, как приготовить этот десерт, чтобы получилась свежая выпечка с чудесным ароматом и нежным вкусом. Сочетание карамели, яблок и корицы очень удачное, а с рассыпчатым песочным тестом - просто сказка. У меня было уже готовое покупное тесто, но его можно сделать и самостоятельно, рецептов очень много. В сезон яблок приготовьте Тарт Татен к вечернему чаепитию.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Тарты / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Яблоки  — 10 Штук
  • Сливочное масло  — 200 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Корица молотая  — 2 Чайных ложки
  • Тесто песочное  — 200 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Тарт Татен"

Тарт Татен - фото шаг 1
Яблоки почистите, порежьте крупными дольками.
Тарт Татен - фото шаг 2
Растопите масло на сковороде.
Тарт Татен - фото шаг 3
Добавьте сахар к маслу и обжарьте, пока сахар не растворится.
Тарт Татен - фото шаг 4
Добавьте корицу, готовьте до коричневого цвета и характерного запаха карамели.
Тарт Татен - фото шаг 5
Когда карамельный соус будет готов, влейте его в противень, выложите яблоки сверху.
Тарт Татен - фото шаг 6
Тесто раскатайте в круг подходящего диаметра, толщиной в 1 см.
Тарт Татен - фото шаг 7
Аккуратно уложите тесто на яблоки, заправьте кончики теста по всей форме.
Тарт Татен - фото шаг 8
Отправьте тарт в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10-15 минут. Тесто должно запечься и получить красивый коричневый цвет.
Тарт Татен - фото шаг 9
Аккуратно переверните пирог на тарелку, немного остудите и подавайте к столу.

Оценить рецепт Тарт Татен:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
как пожарить баклажаны с помидорами и чесноком

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
суп пюре куриный из шампиньонов в мультиварке