Подготовьте все ингредиенты по списку. Пропорции и состав можно менять.
Ломтики хлеба намажьте творожным сыром. Хлеб берите тот, что больше нравится. Предварительно кусочки хлеба можно поджарить или подсушить в тостере.
Огурец нарежьте кружками или небольшими брусочками.
Филе красной рыбы нарежьте тонкими ломтиками, у меня сегодня — слабосолёная форель.
Листья салата промойте и обсушите.
Разогрейте сковороду на сильном огне и смажьте маслом. Затем разбейте в сковороду яйца.
Добавьте соль и специи. Жарьте яйца на небольшом огне, чтобы белок успел приготовиться, а желток остался немного жидким.
На большую плоскую тарелку выложите листья салата, кусочки хлеба с нежным творожным сыром, жареные яйца, нарезанные огурцы и ломтики красной рыбы. Помидоры черри можно добавить целиком или разрезать их пополам. Перед подачей добавьте кунжут и любую свежую зелень. Праздничный завтрак готов. Приятного аппетита!