Подготовьте все ингредиенты.
Тапиоку отварите 15 минут в кипящей воде, постоянно помешивая. Затем оставьте еще на 15 минут на выключенной плите.
Промойте шарики тапиоки в холодной воде, они должны стать мягкими и прозрачными.
Выжмите сок из апельсинов.
Добавьте в сок шарики из тапиоки. Уберите на пару часов в холодильник, чтобы они пропитались вкусом апельсина.
В заварочный чайник насыпьте зеленый чай, залейте горячей водой и оставьте на 5-7 минут.
Остудите немного чай, затем добавьте мяту и сок лайма.
Заполните стакан наполовину апельсиновым соком с тапиокой. Затем влейте чай. По желанию добавьте лед.