В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Сырники, которые не плывут
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт.
Описание приготовления:
Чтобы сделать такие сырнички, нужно знать всего два секрета - хорошая панировка и предварительное замораживание. А в остальном все достаточно стандартно, процесс, знакомый каждой хозяйке. Расскажу обо всем по порядку.Состав / Ингредиенты:
- Творог 400 Грамм
- Яйцо 1 Штука (крупное)
- Сахар 2 Ст. ложки
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Мука 3/4 Стакана
- Сливочное масло По вкусу (для жарки)
Как приготовить "Сырники, которые не плывут"
Печенье "Цветочки"
Кальмары фаршированные по-итальянски
Десерт "Беспорядок"
Крем из белого шоколада
Блины без разрыхлителя
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Людмила Бадаква 
27.05.2020 08:19
Здравствуйте, я приготовила по этому рецепту, очень вкусные и красивые, не поехали и не развалились. Добавляла разрыхлитель. И в морозилку помещала.
Екатерина
24.01.2020 14:10
Сода как будто бы разжижает творог что в запеканке, что в сырниках, с содой поплывут 100%, не повторяйте
Сергей(Елена) Скрипниковы
25.11.2018 00:58
Для сырников разрыхлитель(сода)не в коем случае,мука только для обвалки.Немножко манной крупы.Чтобы не плыли и не разваливались ТВОРОГ ДОЛГО НЕ МЕШАТЬ .чем больше мешаешь ,тем мокрее и жиже творог становиться и потом его не соберёшь.
Вика
27.02.2018 11:40
На самом деое это не лучший рецепт сырников, которые не плывут. Попробуйте вместо муки положить в творог манку и дать чуть чуть постоять, манка абсорбирует лишнюю жидкость из творога, Сырники будут воздушными и чёткой формы.
Лада
26.02.2018 09:42
Чтобы сырники не плыли, достаточно использовать качественный творог. Муки много и соль не нужна. Совершенно никчемный рецепт
эвия
21.12.2018 13:10
абсолютно согласна;именно-хороший качественный,жирный (18%) творог-главный ингредиент.
Aleksandr Ur
25.02.2018 02:48
Отличный классический рецепт, если добавляется разрыхлитель, то естественно сода не нужна, но разрыхлитель или сода обязательно нужны, сырники получаются рыхлые и воздушные внутри, прелесть со сметанкой мммм
Любовь Диденко
19.02.2018 21:05
Сода или разрыхлитель в сырники не добавляется! У меня они никогда не плывут и без заморозки! Просто творог должен быть сухой! Я обваливаю просто в муке и на сковороду в раскаленное масло
Оксана
19.02.2018 09:32
Чтобы сырники не плыли и держали форму не нужно добавлять в тесто соду или разрыхлитель.
Наталья
08.02.2018 14:42
Не пользуюсь мукой для обваливания.Всегда обваливаю и сырники и котлетки в манной крупе.
Natalia Sutyagina
07.02.2018 21:13
А я обваливаю сырники в муке и жарю на сухой сковороде без масла. Получаются не приторные и не плывут. Но нужно следить за температурой и почаще переворачивать.
Sloven
07.02.2018 18:24
Я часто готовлю сырники. Но не знала, что их нужно подморозить. Всё получилось, СПАСИБО!
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов