Сезонные рецепты:
Сырники: классический рецепт
Бабушкины сырники
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных, пышных и всегда идеальных бабушкиных сырников. Это отличный вариант полезного завтрака для всей семьи или десерта к чаю. Рекомендую на заметку!
Описание приготовления:
Чтобы сырнички получились воздушными и творожными, в тесто не нужно добавлять муку. Манная крупа практически не чувствуется, поэтому она - идеальный вариант. Важно дать постоять основе не менее 30 минут в холодильнике перед жаркой. При желании творог предварительно можно протереть через сито.Состав / Ингредиенты:
- Творог 350 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сметана 50 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Ванильный сахар 2 ст. ложки
- Крупа манная 3-4 ст. ложек
- Мука 1/2 стакана (для панировки)
- Сливочное масло 1 ст. ложка (для жарки)
- Растительное масло 1 ст. ложка (для жарки)
Количество порций
6
Как приготовить "Бабушкины сырники"
Подготовим ингредиенты.
В глубокую миску отправляем творог и вбиваем яйцо.
Добавляем обычный и ванильный сахар.
Добавляем сметану.
Тщательно все перемешиваем и всыпаем манную крупу.
Еще раз перемешав, отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы манка набухла.
На стол или разделочную доску высыпаем муку. Из творожной основы формируем шарик и обваливаем его со всех сторон в муке.
На сковороде разогреваем масло и выкладываем сырнички.
Жарим на среднем огне под крышкой с двух сторон до румяности.
Подаем сырники к столу с сахарной пудрой, вареньем или сметаной. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Чтобы сырники не плыли во время жарки, добавляйте не слишком много сахара.Оценить рецепт Бабушкины сырники
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
30.01.2024 07:27 
Сырники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов