Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Сырная запеканка в духовке

Сырная запеканка в духовке

19.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

Запеканка – это отличное блюдо, которое можно подавать как закуску или основное блюдо. Смотрим подробный рецепт, как приготовить сырную запеканку в духовке, и пробуем сделать её самостоятельно.

Описание приготовления:

Для приготовления такого блюда можно использовать самые разные овощи, какие только найдете в своем холодильнике. Главной изюминкой блюда является аппетитная и хрустящая сырная корочка. Из минимального набора продуктов можно создать вот такую красоту. Приступаем!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 штука
Сыр 250 грамм
Яйцо 2 штуки
Мука 150 грамм
Сода 0,5 ч. ложки
Зелень 1 пучок
Соль и перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

158 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырная запеканка в духовке"

1. Собираем все ингредиенты для приготовления запеканки. Кабачок тщательно моем, зелень тоже моем и нарезаем мелко.

2. Кабачок очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Солим и перчим, оставляем на десять минут, а по истечении этого времени отжимаем лишний сок. Сыр также натираем на крупной терке (будет вкусно, если использовать несколько сортов сыра).

3. В миску кладем отжатый кабачок, добавляем половину сыра, всыпаем муку, зелень, соду и соль, вбиваем яйца и тщательно перемешиваем.

4. Форму для запекания смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем в неё начинку, равномерно её распределяем, сверху посыпаем оставшимся сыром для образования румяной корочки.

5. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190 градусов около сорока минут. Готовую запеканку оставляем остывать минут на десять, после чего разрезаем и подаем к столу.

Оценить рецепт Сырная запеканка в духовке