мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кукурузно-сырная запеканка



Приготовил:  
03.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простая в приготовлении и очень вкусная запеканка из кукурузной крупы с румяной сырной корочкой может служить отличным дополнением к лёгкому супу, а также выступать в качестве самостоятельного блюда.

Описание приготовления:

Этот рецепт отлично выручит и в том случае, когда от предыдущего приёма пищи осталось небольшое количество готовой каши, тогда приготовление запеканки займёт совсем мало времени.


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Крупы / Кукурузная крупа / Яйца
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 3 Штуки
  • Крупа кукурузная — 80 Грамм
  • Сыр твёрдый  — 100 Грамм
  • Сметана — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень — 1 Пучок (лук-порей)
  • Соль поваренная — По вкусу
  • Специи — По вкусу (карри, паприка, базилик сушёный)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Кукурузно-сырная запеканка"

Кукурузно-сырная запеканка - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления кукурузно-сырной запеканки. При отсутствии лука-порея замените его другой зеленью или обычным репчатым луком.
Кукурузно-сырная запеканка - фото шаг 2
Сварите кукурузную крупу в подсоленной воде (соотношение 1:2) в течение 15-20 минут. Для этого удобно использовать крупу в варочных пакетах. Переложите готовую кукурузную кашу в подходящую ёмкость, дайте ей слегка остыть.
Кукурузно-сырная запеканка - фото шаг 3
Пока крупа остывает, натрите сыр на мелкой тёрке. Для этой запеканки подойдёт практически любой твёрдый сычужный сыр (голландский, российский, пошехонский и т.д.).
Кукурузно-сырная запеканка - фото шаг 4
Лук-порей или другую зелень (петрушку, укроп) мелко порежьте ножом.
Кукурузно-сырная запеканка - фото шаг 5
Яйца разбейте в небольшую ёмкость, всыпьте соль и специи, добавьте сметану или небольшое количество молока. Взбейте яичную смесь с помощью вилки.
Кукурузно-сырная запеканка - фото шаг 6
Постепенно введите в кукурузную крупу яичную смесь, смешивая компоненты ложкой, всыпьте измельчённый лук и половину натёртого сыра, перемешайте до однородной консистенции.
Кукурузно-сырная запеканка - фото шаг 7
Выложите полученную однородную массу в подготовленную форму, посыпьте сверху оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Кукурузно-сырная запеканка - фото шаг 8
На поверхности готовой кукурузно-сырной запеканки появится золотистая корочка. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Оценить рецепт Кукурузно-сырная запеканка:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
щука жареная на сковороде с майонезом

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
суп из капусты для похудения