Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Отзывы (6)

Приготовил : Марина Софьянчук

10.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт этой запеканки давно хранится в нашей семье. Обычно мы готовим такую запеканку в качестве основного блюда, но можно также подавать ее как гарнир к мясным блюдам. Советую вам попробовать.

Описание приготовления:

Предлагаю вам рецепт, как приготовить запеканку из тертого картофеля с сыром и чесноком, он вам непременно понравится. Ведь блюдо готовится очень просто и достаточно быстро. Такая запеканка подойдет, чтобы накормить семью из четырех или даже пяти человек! В запеканку можно также добавить фарш, грибы, овощи, но чистый картофельный вариант мне нравится больше всего. Поэтому для начала предлагаю приготовить именно его.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Чеснок / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Сыр твердый 150 грамм
Яйца 2-3 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Майонез 3-4 ст. ложек
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

332 ккал

Калорийность

30 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком"

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 2

Твердый сыр натрите на терке.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 3

Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 4

Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 5

В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 6

Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 7

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 8

Затем покройте смесью сыра и яиц.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 9

Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.

Оценить рецепт Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком