Подготовьте все ингредиенты.
Переложите в глубокую миску мягкий сыр, разомните ложкой.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, переложите к мягкому сыру.
Добавьте в миску куриное яйцо и кефир.
Муку добавьте в миску, всыпьте соль, перец, сухой чеснок. Перемешайте все.
Сковороду прогрейте, смажьте маслом. Выложите всю сырную массу лепешкой, жарьте с обеих сторон до румяной корочки, по 6-7 минут с каждой стороны.