Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хачапури / Хачапури для ленивых на сковороде с сыром

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром

Приготовил : Оксана Ч.

29.09.2019
Время приготовления: 25 мин

Хачапури с сыром - традиционное блюдо грузинской кухни. Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда нет возможности возиться с тестом, а побаловать себя этой вкуснейшей сырной выпечкой хочется.

Описание приготовления:

Невероятно вкусные сырные лепешки, нежные и сытные. Они идеально заменят хлеб и подойдут к любым первым или вторым блюдам. Для того, чтобы приготовить хачапури для ленивых на сковороде с сыром, понадобится буквально 15-20 минут, так что если хотите быстро и вкусно перекусить, берите рецепт на заметку. Из указанного количества ингредиентов получается две средние лепешки.

Назначение: На полдник / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Хачапури

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Сыр 300 Грамм (у меня адыгейский)
Мука 1 Стакан
Кефир 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло 30 Грамм (можно растительное, для жарки)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Хачапури для ленивых на сковороде с сыром"

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром - фото шаг 2

Сыр натрите на крупной терке.

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром - фото шаг 3

Добавьте кефир, яйцо, соль и перец по вкусу.

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром - фото шаг 4

Перемешайте и всыпьте муку и разрыхлитель.

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром - фото шаг 5

Перемешайте все еще раз. Тесто готово.

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром - фото шаг 6

На разогретую сковороду с маслом выложите 1/2 порцию массы, разровняйте тесто лопаткой и жарьте лепешку под крышкой на среднем огне около 5 минут.

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром - фото шаг 7

Затем аккуратно переверните и обжарьте вторую сторону в течение еще 3-5 минут.

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром - фото шаг 8

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром готовы. Очень сырно и вкусно! Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сыр можно брать любой. В такое блюдо подойдут даже остатки из холодильника, причем можно одновременно взять несколько видов сырных продуктов.

Оценить рецепт Хачапури для ленивых на сковороде с сыром

4.5, всего 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Хачапури для ленивых на сковороде с сыром"

Рекомендуем рецепты:
Нежнейший десерт - сербский кох
Сырные блины
Ватрушки из творожного теста
Канапе «Ёлочка» из слоеного теста
Вегетарианское тамале

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: