мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свиные зразы



Приготовил:  
02.01.2013
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Свиные зразы - великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья - например, в честь Нового года. Попробуйте - все будут в восторге! :)

Описание приготовления:

Если вы, как и многие другие кулинары нашей страны, всегда затрудняетесь с выбором главного блюда для новогоднего стола - рекомендую попробовать рецепт приготовления зразов из свинины. Блюдо, как и полагается для застолья, мясное и сытное, вкусное и оригинальное. Конечно, без гурманских изысков - зато проверенное временем и нравящееся практически всем :)


Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сухари панировочные — 20 Грамм
  • Белый хлеб — 150 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук — 200 Грамм
  • Растительное масло — 40 Миллилитров
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Свинина — 500 Грамм

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Свиные зразы"

Свиные зразы - фото шаг 1
Из мясной мякоти, лука и замоченного в молоке белого хлеба перекручиваем фарш.
Свиные зразы - фото шаг 2
В полученный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Теперь фарш необходимо хорошенько вымесить - чем качественнее это сделаем, тем нежнее будут зразы.
Свиные зразы - фото шаг 3
Из получившегося фарша формируем лепешку, в центр выкладываем немного обжаренных в растительном масле шампиньонов.
Свиные зразы - фото шаг 4
Формируем наши зразы, панируем их в сухарях.
Свиные зразы - фото шаг 5
Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и тушим еще несколько минут до готовности. Зразы готовы!

Оценить рецепт Свиные зразы:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 63
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Свиные зразы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Евгений Лем 26.12.2017 14:26 «Ответить

Вкусно! :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
johann 03.12.2013 19:14 «Ответить

:tongue: :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
японские пельмени рецепт

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
творога рецепты