Свиные ребрышки с овощами
Свиные ребрышки, тушеные с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кто по осень собирает хороший урожай овощей, я предлагаю вот такой простой, но в то же время невероятно вкусный вариант приготовления свиных ребрышек - все очень просто и сытно.
Описание приготовления:
Для этого простого рецепта свиных ребрышек, тушеных с овощами, нам не понадобится много ингредиентов, мы просто берем ребрышки и все овощи, которые найдутся в огороде, ну или в холодильнике. Лично у меня в этом году уродилась капуста, поэтому мне посчастливилось узнать много различных рецептов с ее использованием, в том числе и этот отличный рецептик. Но тот список продуктов, который я здесь написала, ни в коем случаем не является строгим, и вы спокойно можете добавить в этот рецепт приготовления свиных ребрышек, тушеных с овощами, что-то свое. Я, например, потом еще несколько раз готовила это блюдо с добавлением помидоров и болгарского перца - получается еще вкуснее и ароматнее, так что не бойтесь экспериментировать - все в ваших руках.Состав / Ингредиенты:
- Ребрышки свиные 1,5 кг
- Капуста белокочанная 1,5 кг
- Морковь 1-2 штук
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Зелень свежая 40 грамм
- Томатная паста 150 грамм
- Масло растительное 150 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
217 ккал
Калорийность
1 г
Белки
20 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Свиные ребрышки, тушеные с овощами"
Свиные ребра промываем под холодной водой, а затем нарезаем их на порционные куски по 2-3 ребра.
В сковороде или кастрюле с толстыми стенками разогреваем растительное масло и обжариваем на нем ребрышки до румяной корочки.
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
Морковь чистим и трем на терке для корейской моркови.
Капусту мелко шинкуем.
Выкладываем в кастрюлю к ребрышкам нарезанные лук и морковь, солим и посыпаем черным молотым перцем.
Пока ребрышки с луком и морковью тушатся, мы измельчаем свежую зелень и чеснок.
Теперь выкладываем в кастрюлю капусту, чеснок и зелень, перемешиваем и тушим примерно 10-15 минут. Затем добавляем пассерованную томатную пасту, соль и перец по вкусу, можно при необходимости добавить немного воды. Тушим ребрышки с овощами на медленном огне до полной готовности. Подаем с любым гарниром на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свиные ребрышки, тушеные с овощами
3.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов