Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиные ребрышки жареные с луком

Свиные ребрышки жареные с луком

Приготовил : Dashuta

06.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Все гениальное - просто! Если вы тоже считаете, что нет на свете ничего вкуснее, чем простые свиные ребрышки жареные с луком, то вы выбрали правильный рецепт, так как сегодня мы приготовим именно их.

Описание приготовления:

Я не узнаю, у кого как, но лично у меня душа время от времени требует простой и сытной пищи. И если у вас такая же ситуация, то сейчас я расскажу вам, как приготовить свиные ребрышки жареные с луком, на мой взгляд, блюдо просто потрясающее. Конечно, лучше всего делать такие ребрышки на открытом воздухе, с костром и в казане, но даже сделанные в домашних условиях, они получаются невероятно вкусные. А рецепт приготовления свиных ребрышек жареных с луком весьма прост, да и продуктов вам много не потребуется, но зато конечный результат - это настоящий праздник для души, ну и, конечно же, для желудка. Так что не откладывайте в долгий ящик и порадуйте себя этой вкуснятиной прямо сейчас, а мой рецепт свиных ребрышек жареных с луком с фото поможет вам все приготовить правильно, и подогреет аппетит.

Назначение: На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Ребра свиные 1,5 Килограмма
Лук репчатый 3 Штуки
Кориандр 1 Ст. ложка
Перец черный молотый 1 Чайная ложка
Перец острый сушеный 1 Штука
Масло растительное По вкусу
Соль По вкусу
Зелень свежая По вкусу (петрушка, укроп, базилик)

Количество порций 8

Как приготовить "Свиные ребрышки жареные с луком"

Свиные ребрышки жареные с луком - фото шаг 1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты: ребрышки промываем и разделяем на порционные куски, репчатый лук очищаем от шелухи.

Свиные ребрышки жареные с луком - фото шаг 2

Кориандр высыпаем в ступку и аккуратно измельчаем его.

Свиные ребрышки жареные с луком - фото шаг 3

В сковороду или казан наливаем несколько столовых ложек растительного масла и хорошенько его нагреваем.

Свиные ребрышки жареные с луком - фото шаг 4

Выкладываем в раскаленное мало ребрышки и жарим их, помешивая, в течение 10 минут до образования румяной корочки.

Свиные ребрышки жареные с луком - фото шаг 5

Пока мясо обжаривается, мы нарезаем репчатый лук полукольцами.

Свиные ребрышки жареные с луком - фото шаг 6

Выкладываем его в казан, добавляем соль, специи и острый перчик. Если в сковороде образовалось много жира, то перед тем, как добавлять лук и специи, его необходимо слить.

Свиные ребрышки жареные с луком - фото шаг 7

Теперь перемешиваем все, убавляем огонь и жарим все вместе до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Готовые ребрышки и подаем к столу горячие. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Свиные ребрышки жареные с луком