Свиные отбивные с зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления свиных отбивных с луком, сельдереем и петрушкой.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов. Поджарить кубики хлеба на листе для выпечки до золотистого цвета, примерно 7 минут.Нагреть сливочное масло и 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Жарить лук, помешивая, до мягкости, около 3 минут. Добавить сельдерей, готовить 1 минуту. Выложить в миску. Положить в сковороду хлеб, зелень, 1 / 4 чайной ложки кориандра, 3 столовые ложки бульона с луком. Приправить солью и перцем.
Смешать чеснок, 2 чайные ложки кориандра, 1 / 2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку масла. Смазать смесью свинину. Нагреть 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Готовить свинину до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут. Поставить сковороду в духовку. Выпекать около 15 минут. Выложить в блюдо и накрыть крышкой.
Добавить херес и 1 / 2 чашки бульона в сковороду. Варить на среднем огне, помешивая, пока жидкость не уменьшится наполовину. Подавать со свининой.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Молотый кориандр 2 1/4 Чайных ложки
- Соль и молотый перец - По вкусу
- Свиные отбивные 4 Штуки
- Зубчик чеснока 2 Штуки
- Сухой херес 1/4 Стакана
Количество порций
4
Оценить рецепт Свиные отбивные с зеленью
4.4
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Свинина в карамели по-китайски
Говядина с кабачками в мультиварке
Жаркое из грибов с картошкой
Свинина, запеченная со сливами
Яйцо с сыром и ветчиной
Свинина в карамели по-китайски
Говядина с кабачками в мультиварке
Жаркое из грибов с картошкой
Свинина, запеченная со сливами
Яйцо с сыром и ветчиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ