Буженина из свиного окорока
Свиной окорок, запеченный в духовке в фольге
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Купить качественные мясные продукты в магазинах довольно сложная задача, но можно легко приготовить их дома. Расскажу вам, как приготовить свиной окорок, запеченный в духовке в фольге.
Описание приготовления:
Приготовить запеченный окорок в фольге в духовке не сложнее, чем обычное блюдо. Смотрите пошаговую инструкцию к рецепту, дополняйте специями и пряностями по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Свиной окорок 1 кг
- Уцхо-сунели 0,5 ч. ложки
- Смесь перцев 0,5 ч. ложки
- Паприка 0,5 ч. ложки
- Кайенский перец 0,5 ч. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
163 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Свиной окорок, запеченный в духовке в фольге"
Подготовьте ингредиенты.
Сделайте надрезы на куске окорока, нашпигуйте их чесноком.
Обсыпьте окорок со всех сторон всеми видами специй и перца.
Смажьте окорок горчицей, посолите.
Возьмите фольгу, сверху на фольгу положите пергамент для выпечки, уложите на него мясо.
Заверните мясо сначала в пергамент.
Заверните окорок в фольгу, плотно защипните стыки. Положите в холодильник на несколько часов, чтобы мясо промариновалось, после чего запекайте при температуре 160-180 градусов полтора часа.
Через полтора часа запекания, достаньте окорок, откройте фольгу и пергамент, полейте образовавшимся бульоном и запекайте еще 30 минут при той же температуре. После чего выключите духовку, сразу не доставайте, дайте мясу остыть до комнатной температуры в духовке.
Подавайте окорок полностью охлажденным, сервируйте зеленью и свежими овощами. Отличным дополнением будет горчица, хрен или кетчуп.
Оценить рецепт Свиной окорок, запеченный в духовке в фольге
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов