Фрикасе из свинины с грибами
Свиное фрикасе по-гречески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень люблю это блюдо как готовить, так и есть. Приготовление достаточно простое, продукты доступные, но как же вкусно получается! Попробуйте обязательно!
Описание приготовления:
Фрикасе из свинины – это одно из тех блюд, которые мы готовим для повседневных обедов и ужинов – простое, незатейливое и сытное. Украсит оно и праздничный стол, так как мясо всегда актуально. По своей сути фрикасе – это обыкновенная подливка, которую можно использовать для картофельного пюре, макарон, рассыпчатых каш. Обязательно попробуйте, не пожалеете!Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Вода 1,5 стакана
- Проваренная консервированная кукуруза 400 грамм
- Свинина 1 кг
- Панировочные сухари 5 ст. ложек
- Картофель 1 кг
- Перец чили 2 штуки
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Чеснок 5 зубчиков
- Тмин 2 ч. ложки
- Соль, черный перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Свиное фрикасе по-гречески"
1. Сварите картофель в подсоленной воде.
2. Удалите с чили все семена и зачистите перепонки. Обдайте перец чили кипятком и оставьте его на несколько минут, чтобы ушла ненужная нам горечь и чрезмерная острота.
3. Разрежьте мясо на крупные куски.
4. Обжарьте на растительном масле в сковороде.
5. Измельчите лук и добавьте его в сковороду, следом добавьте тмин, перец, чеснок и соль. Тушите мясо в воде в течение 40 минут. Добавьте сливочное масло.
6. Добавьте панировочные сухари в бульон для сгущения. Перед подачей украсьте блюдо варенным картофелем и перцем. Поверх мяса отправьте пару столовых ложек на порцию консервированной проваренной кукурузы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свиное фрикасе по-гречески
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов