Свинина со сливой в духовке
Свинина, запеченная со сливами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочная, ароматная свинина со специями и кислыми сливами в духовке - это по-настоящему праздничное блюдо на Новый год. Смотрите рецепт приготовления свинины, запеченной со сливами, и готовьте сейчас!
Описание приготовления:
Запеченная свинина хороша с разным ягодами или фруктами. Сливы - один из самых популярных ингредиентов для запекания свиного окорока. Они не сильно приторные и мясу придают долю пикантности и аромат. Чтобы приготовить свинину, запеченную со сливами, нам понадобится большой килограммовый окорок, желательно нежирный, без сала и прожилок. Еще советую к специям добавить мускатный орех - для свинины самое то! Пробуйте, вариант, как приготовить свинину, запеченную со сливами, совсем несложный.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1-1,2 кг
- Сливы 300 грамм
- Лук 2-3 штук
- Чеснок 6-7 зубчиков
- Пучок базилика 2 штуки
- Специи - по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина, запеченная со сливами"
Подготовьте ингредиенты. Сливы очистите от косточек.
Сделайте V-образные надрезы на окороке, но не разрежьте его насквозь.
Чеснок почистите и вместе с базиликом измельчите в блендере, лук порежьте кольцами и обжарьте со столовой ложкой сахара до золотистого цвета.
Мясо посолите, поперчите. Сначала смажьте обильно зеленью с чесноком, потом выложите лук и (сверху) сливы.
Заверните плотно мясо, свяжите ниткой - лучше даже сеточкой. Обмажьте и сверху зеленью с чесноком.
Свинину завяжите в рукаве и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полтора часа.
Готовой свинине, запеченной со сливами, дайте отдохнуть — и можете нарезать.
Вот так она выглядит в разрезе.
Идеально подавать ее с запеченной картошечкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина, запеченная со сливами
3.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов