мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина в сливках с корневым сельдереем



Приготовил:  
23.05.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Постная свинина – отличная возможность приготовить блюдо быстро и без особых хлопот. А добавка корневого сельдерея и пряностей сделает вкус блюда богаче и ярче.


Описание приготовления:

Корень сельдерея не только ароматен, малокалориен и богат клетчаткой. Он еще и является самым настоящим кладезем витаминов и микроэлементов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Сельдерей / Молочные продукты / Сливки / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • свинина — 500 Грамм
  • сельдерей — 300 Грамм (корневой)
  • лук репчатый — 1 Штука (покрупнее)
  • сливки — 250 Миллилитров (10-15 % )
  • майоран — 1 Щепотка
  • мускатный орех — 1 Щепотка
  • черный перец — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Свинина в сливках с корневым сельдереем"

Свинина в сливках с корневым сельдереем - фото шаг 1
Нашинкуйте корень сельдерея тонкой соломкой. Лук нашинкуйте вдоль луковицы тоже тонко.
Свинина в сливках с корневым сельдереем - фото шаг 2
Свинину нарежьте тонкими брусочками.
Свинина в сливках с корневым сельдереем - фото шаг 3
Разогрейте в сотейнике масло и выложите мясо. Дайте чуть схватиться корочке снизу, выложите сверху сельдерей и лук. Через пару минут перемешайте и жарьте еще минут 5.
Свинина в сливках с корневым сельдереем - фото шаг 4
Залейте мясо сливками и хорошо перемешайте. Убавьте нагрев и тушите, помешивая, до загустения сливок.
Свинина в сливках с корневым сельдереем - фото шаг 5
Посолите и посыпьте содержимое сотейника пряностями. Хорошо перемешайте и отключите нагрев. Дайте настояться мясу минут 15 под крышкой.
Свинина в сливках с корневым сельдереем - фото шаг 6
Подавайте мясо с рисом, украсив свежей зеленью и дополнив свежими овощами.

Оценить рецепт Свинина в сливках с корневым сельдереем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
рецепт печенья

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
блюдо из курицы