Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиная вырезка на сковороде

Свиная вырезка на сковороде

Приготовил : Арутюнова Кристина

01.06.2017
Время приготовления: 20 мин

Рецепт посвящается всем любителям мяса. Сегодня я расскажу, как приготовить свиную вырезку на сковороде так, будто это блюдо ресторанного уровня! Вы точно очаруете им гостей и домочадцев!

Описание приготовления:

Для идеального приготовления советую взять свежее, а не мороженое мясо, которое нужно слегка просушить бумажным полотенцем. Если следовать всем шагам, приведенным выше, вы узнаете, как приготовить свиную вырезку на сковороде в домашних условиях, просто и быстро.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиная вырезка 0,5 Килограмма
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Черный перец молотый По вкусу
Розмарин 1 Часть
Тимьян 1 Часть

Количество порций 3

Как приготовить "Свиная вырезка на сковороде"

Нежная свиная вырезка готовится легко и просто, главное — следовать всем шагам. Итак, для начала просушим вырезку бумажным полотенцем, дабы она лучше прожарилась.

После этого нарезаем вырезку небольшими кусочками в 1 см по толщине. Важной деталью является то, что свинину необходимо резать поперек. Небольшая толщина позволит мясу оставаться сочным и вкусным.

Нарезанные кусочки солим и перчим по вкусу с обеих сторон, чтобы специи равномерно распределились по всей поверхности.

В хорошо разогретую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем туда нашу свиную вырезку. Вместе с мясом добавляем розмарин и тимьян. Жарим в течение 8 минут на среднем огне, переворачивая.

Блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиная вырезка на сковороде