мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина в соусе с лапшой



Приготовил:  
06.02.2018
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Макароны полюбились не только итальянцам. В нашей стране их готовят так же часто, как и картофель. Среди большого разнообразия рецептов хочу выделить один — как приготовить свинину в соусе с лапшой.

Описание приготовления:

Особую пикантность блюду придает цитрусовый соус, который готовлю на основе апельсинового сока. Кислота, которая в нем содержится, размягчает мясные волокна, а приятный аромат и вкус придают блюду необычную нотку пикантности. Можно использовать любые виды пасты. Подавайте блюдо горячим.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лапша / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Тмин молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, молотый перец  — По вкусу
  • Свинина — 250 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Апельсиновый сок  — 0,5 Стакана
  • Уксус  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1,5 Чайных ложки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Кукурузный крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Зеленый лук  — 0,5 Пучка
  • Корень имбиря  — По вкусу (0,5 чайных ложки)
  • Лапша  — 250 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Свинина в соусе с лапшой"

Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 1
1. Нарежьте мякоть тонкими полосками, выложите в миску и добавьте к ней тмин, соль, черный молотый перец, измельченный чеснок, перемешайте и оставьте на время приготовления остальных ингредиентов.
Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 2
2. Смешайте апельсиновый сок, бульон, уксус, соевый соус, сахар. В небольшой миске соедините ¼ часть приготовленной смеси с крахмалом.
Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 3
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите свинину.
Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 4
4. Обжаривайте мясо в течение 2 минут с каждой стороны, переложите в отдельную тарелку.
Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 5
5. Верните сковороду на огонь. Выложите морковь, нарезанную тонкими кружочками. Залейте морковь жидкой смесью без крахмала. Доведите все до кипения и тушите 5-7 минут, затем выложите свинину.
Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 6
6. Влейте смесь с крахмалом, перемешайте, чтобы получился густой соус.
Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 7
7. Натрите имбирь на мелкой терке, нарежьте зеленый лук и выложите все ингредиенты в сковороду.
Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 8
8. Отварите лапшу и смешайте ее с соусом.
Свинина в соусе с лапшой - фото шаг 9
9. Подавайте блюдо сразу после приготовления.

Оценить рецепт Свинина в соусе с лапшой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
киш

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
овсяное печенье