Лапша со свининой в соусе терияки
Свинина в соусе с лапшой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Макароны полюбились не только итальянцам. В нашей стране их готовят так же часто, как и картофель. Среди большого разнообразия рецептов хочу выделить один — как приготовить свинину в соусе с лапшой.
Описание приготовления:
Особую пикантность блюду придает цитрусовый соус, который готовлю на основе апельсинового сока. Кислота, которая в нем содержится, размягчает мясные волокна, а приятный аромат и вкус придают блюду необычную нотку пикантности. Можно использовать любые виды пасты. Подавайте блюдо горячим.Состав / Ингредиенты:
- Тмин молотый 0,5 ч. ложки
- Соль, молотый перец По вкусу
- Свинина 250 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло По вкусу
- Апельсиновый сок 0,5 стакана
- Уксус 2 ст. ложки
- Соевый соус 1 ч. ложка
- Сахар 1,5 ч. ложки
- Морковь 2 штуки
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Зеленый лук 0,5 пучка
- Корень имбиря По вкусу (0,5 чайных ложки)
- Лапша 250 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Свинина в соусе с лапшой"
Нарежьте мякоть тонкими полосками, выложите в миску и добавьте к ней тмин, соль, черный молотый перец, измельченный чеснок, перемешайте и оставьте на время приготовления остальных ингредиентов.
Смешайте апельсиновый сок, бульон, уксус, соевый соус, сахар. В небольшой миске соедините ¼ часть приготовленной смеси с крахмалом.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите свинину.
Обжаривайте мясо в течение 2 минут с каждой стороны, переложите в отдельную тарелку.
Верните сковороду на огонь. Выложите морковь, нарезанную тонкими кружочками. Залейте морковь жидкой смесью без крахмала. Доведите все до кипения и тушите 5-7 минут, затем выложите свинину.
Влейте смесь с крахмалом, перемешайте, чтобы получился густой соус.
Натрите имбирь на мелкой терке, нарежьте зеленый лук и выложите все ингредиенты в сковороду.
Отварите лапшу и смешайте ее с соусом.
Подавайте блюдо сразу после приготовления.
Оценить рецепт Свинина в соусе с лапшой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов