Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Мёд / Горчица / Свинина в медово-горчичном соусе в духовке

Свинина в медово-горчичном соусе в духовке



Приготовил :  
21.04.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким и сочным. Запекать будем в духовке, предварительно приправив соусом из горчицы и меда. Можно готовить в рукаве или в горшочке с крышкой.

Описание приготовления:

В данном рецепте приготовлен свиной ошеек, который идеально подходит для запекания в духовке и на огне. Мясо с небольшими прослойками жира, получается мягким. В медово-горчичном соусе можно приготовить не только свинину, но и курицу или телятину.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Мёд / Горчица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков

Количество порций: 4

Как приготовить "Свинина в медово-горчичном соусе в духовке"

Свинина в медово-горчичном соусе в духовке - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Свинина в медово-горчичном соусе в духовке - фото шаг 2
Смешиваем горчицу с медом.
Свинина в медово-горчичном соусе в духовке - фото шаг 3
Мясо намазываем со всех сторон горчично-медовым соусом, посыпаем солью и перцем.
Свинина в медово-горчичном соусе в духовке - фото шаг 4
Чеснок чистим, если зубчики крупные, разрезаем их на части. На мясе делаем небольшие разрезы и закладываем в них чеснок. Добавляем лавровый лист.
Свинина в медово-горчичном соусе в духовке - фото шаг 5
Отправляем свинину в рукав для запекания и оставляем мариноваться на 30 минут. Далее, запекаем при температуре 190 градусов около часа. Возможно, чуть больше.
Свинина в медово-горчичном соусе в духовке - фото шаг 6
Свинина запеклась. Подаем горячей с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время запекания корректируйте в процессе. Сверху должна появиться румяная корочка. Внутри мясо будет сочным.

Оценить рецепт Свинина в медово-горчичном соусе в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Свинина в медово-горчичном соусе в духовке"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?