Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде

Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде

Приготовил : Ольга Матвей

06.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Свиные ребра считаются лакомством во всех странах. Это блюдо можно подавать на торжественных мероприятиях, а можно приготовить и на природе! Очень вкусное, сладкое мясо никого не оставит равнодушным!

Описание приготовления:

Для тех, кто против запекания меда, можно дома сварить инвертный сироп.
Если вы хотите, чтобы приготовленное мясо отставало от кости, маринуйте ребра несколько часов.
Вот такой простой рецепт, как приготовить свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде.
Получится восхитительно!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Ребра 0,5 Килограмма
Соевый соус 4-5 Ст. ложек
Горчица 3 Ст. ложки
Мед 3 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

255 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде"

Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде - фото шаг 1

1. Свиные ребра обязательно помойте, промокните бумажными полотенцами.

Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде - фото шаг 2

2. Полейте мясо соевым соусом. Так как он соленый, не переборщите далее с солью.

Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде - фото шаг 3

3. Добавьте горчицы и меда. Хорошо поперчите мясо.

Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде - фото шаг 4

4. Этой смесью натрите каждый кусок мяса, чтобы он пропитался маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 40 минут, но чем дольше - тем лучше.

Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде - фото шаг 5

5. Разожгите мангал. Выложите ребра на решетку. Так как в рецепте использован мед, мясо надо часто переворачивать, чтобы оно не пригорело. Когда мясо подзолотилось, поставьте его на бок, где нет кости, пусть тоже прожарится.