Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиная рулька в медово-горчичном соусе

Свиная рулька в медово-горчичном соусе

16.11.2018
Время приготовления: 19 ч.

Мясистая запеченная свиная рулька с хрустящей корочкой подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и сочным. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Рецепт советую соблюдать очень точно. По желанию можете добавить любимые травки, специи и приправы. Рулька получится очень вкусной! Подавать ее можно с тушеной капустой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рулька свиная 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Лавровый лист 4 штуки
Перец душистый 10 штук
Перец черный горошком 10 штук
Чеснок 10 зубчиков
Соль По вкусу
Горчица 1 ст. ложка (Маринад)
Соевый соус 1 ст. ложка (Маринад)
Мед 1 ст. ложка (Маринад)

Количество порций 2

Калорийность

93 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиная рулька в медово-горчичном соусе"

Свиная рулька в медово-горчичном соусе - фото шаг 1

1. Рульку помойте, обсушите.

Свиная рулька в медово-горчичном соусе - фото шаг 2

2. Отварите рульку в течение 1,5 часов вместе с морковью, луком и перцем. Охладите.

Свиная рулька в медово-горчичном соусе - фото шаг 3

3. Сделайте в рульке надрезы и вставьте зубчики чеснока.

Свиная рулька в медово-горчичном соусе - фото шаг 4

4. Смешайте все для маринада.

Свиная рулька в медово-горчичном соусе - фото шаг 5

5. Рульку положите в большой кусок фольги, в который можно будет ее завернуть. Хорошо смажьте маринадом рульку.

Свиная рулька в медово-горчичном соусе - фото шаг 6

6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. За 10 минут до окончания готовки раскройте фольгу и подрумяньте рульку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиная рулька в медово-горчичном соусе