Сезонные рецепты:
Свинина, тушеная с черносливом
Свинина в черносливе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свинина запекается целым куском в "шубке" из чернослива, меда и красного вина. Подавать такое блюдо можно в качестве горячего или холодной закуски в виде нарезки. Очень вкусно и ароматно!
Описание приготовления:
Запекать таким образом можно и телятину, и говядину. Также в черносливовую массу можно добавить измельченный чеснок, зелень или какие-то специи по вашему вкусу. Пробуйте, будет очень вкусно и ароматно!Состав / Ингредиенты:
- Свинина одним куском 800 грамм
- Чернослив без косточек 300 грамм
- Вино красное 6 ст. ложек
- Мед 1 ст. ложка
- Мускатный орех 1/3 ч. ложки
- Кориандр молотый 1/3 ч. ложки
- Гвоздика бутон 15 штук
- Перец молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Свинина в черносливе"
1. Свинину помойте, обсушите и надрежьте в виде ромбов крест накрест.
2. В центр каждого ромба вставьте по бутону гвоздики.
3. Чернослив ошпарьте кипятком, обсушите и положите в чашу блендера.
4. Измельчите до однородного состояния.
5. Добавьте к черносливу мед и вино.
6. Добавьте кориандр, мускатный орех, соль и перец. Перемешайте.
7. Сложите в несколько слоев фольгу, выложите в центр кусок свинины и промажьте ее сливовой массой.
8. Заверните фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 ч. 20 минут.
9. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина в черносливе
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.11.2025 12:38
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов