мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина, тушенная в молоке



Приготовил:  
13.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чтобы мясо получилось необыкновенно нежным, попробуйте протушить его в молоке. Это самый простой способ сделать даже самое жесткое и сухое мясо сочным и нежным. Такой способ подойдет и для свинины.

Описание приготовления:

Удачный вариант ужина — это кусок отлично приготовленного мяса. Особенно, если этот ужин предназначается мужчине. Мясо можно просто потушить, а можно сделать это в молоке, тогда оно будет нежным и сочным. Чтобы узнать, как приготовить свинину, тушенную в молоке, внимательно прочтите этот рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм
  • Молоко  — 1/2 Литра
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Карри  — 1,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Свинина, тушенная в молоке"

Свинина, тушенная в молоке - фото шаг 1
Мясо хорошенько вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите его от пленок и жилок. Натрите кусок мяса со всех сторон смесью из специй и соли, пока оно еще влажное.
Свинина, тушенная в молоке - фото шаг 2
Поставьте сковороду на огонь, налейте в нее растительное масло, к которому добавьте кусочек сливочного. Включите огонь, когда масло прогреется, выложите в него нарезанный кружочками очищенный чеснок. Обжаривайте его несколько минут.
Свинина, тушенная в молоке - фото шаг 3
Выложите в сковородку кусок мяса, обжарьте его с обеих сторон по несколько минут. Залейте мясо молоком, доведите его до кипения. Уменьшите огонь (сделав его минимальным) и накройте мясо крышкой. Тушите полтора часа до полной готовности.

Оценить рецепт Свинина, тушенная в молоке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Свинина, тушенная в молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
пирог из шпината

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
интересные закуски рецепты