Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина, тушенная кусочками

Свинина, тушенная кусочками

Олег

24.11.2015
Время приготовления: 2 ч.

Давайте приготовим свинину кусочками с овощами и грибами? Это блюдо можно подать с любым гарниром, например, картофельным пюре, макаронами и любой кашей на обед. Процесс приготовления крайне прост!

Описание приготовления:

Чтобы мясо получилось мягким внутри и сочным, сначала обжарьте его, чтобы появилась корочка, а потом залейте водой и протушите до полной готовности. Используйте овощи, любимые специи, чтобы блюдо сделать привлекательный и аппетитным. Мой рецепт, как приготовить свинину, тушенную кусочками, прямо перед вами. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Болгарский перец 2 штуки
Морковь 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки
Свиная мякоть 700 грамм
Грибы 200 грамм (шампиньоны)

Количество порций 5

Калорийность

111 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина, тушенная кусочками"

Свинина, тушенная кусочками - фото шаг 1

Подготовьте продукты: мясо вымойте и обсушите, чтобы не стреляло во время жарки. Овощи вымойте, очистите, порежьте перец и морковь кольцами, грибы пластинками.

Свинина, тушенная кусочками - фото шаг 2

На трех столовых ложках масла обжарьте овощи пять минут до появления красивого румянца. Режим "подогрев" (у меня это самый мощный режим).

Свинина, тушенная кусочками - фото шаг 3

Свинину порежьте кусочками среднего размера.

Свинина, тушенная кусочками - фото шаг 4

К обжаренным овощам добавьте мясо, обжаривайте все вместе 10-12 минут до изменения цвета мяса.

Свинина, тушенная кусочками - фото шаг 5

Влейте немного воды, чтобы только покрыло мясо, добавьте соль, перец черный молотый и лавровый лист. Доведите до кипения и протушите мясо в течении 1 часа минимум, а там смотрите по мясу, оптимально - 1,5 часа.