Свинина тушеная с белыми грибами
Свинина, тушеная с сушеными грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В копилку аппетитных и несложных кулинарных рецептов предлагаю Вам добавить еще один классный вариант. Я научу вас, как приготовить свинину тушеную с сушеными грибами. Невероятно ароматно и вкусно!
Описание приготовления:
В данном варианте используются ребра, но вы можете приготовить таким образом и мякоть, например. Грибочки лучше всего замочить заранее, хотя бы за часик. Подавать блюдо к столу можно с любым гарниром по вкусу, но я рекомендую - запеченные овощи. Попробовать такое мясо точно стоит, запоминайте и повторите рецепт в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Грибы сушеные 100 грамм
- Свинина 700 грамм
- Мука 1-2 ст. ложек
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль, перец, розмарин По вкусу
- Бульон 1-1.5 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Свинина, тушеная с сушеными грибами"
1. Грибы замочите в холодной воде и оставьте на время.
2. Свинину вымойте, обсушите бумажной салфеткой, затем нарежьте порционными кусочками. В небольшой мисочке соедините соль, перец по вкусу, немного розмарина и муку, все тщательно перемешайте.
3. Обваляйте мясо в получившейся смеси со всех сторон.
4. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и на сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.
5. Добавьте обсушенные и измельченные грибы.
6. Влейте на сковороду бульон, убавьте огонь после закипания до минимума и оставьте томиться.
7. Минут через 40 можно проверить готовность блюда. По необходимости, в процессе подливайте бульон.
8. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина, тушеная с сушеными грибами
4.8
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов