Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Свинина с овощами в духовке

Свинина с овощами в духовке

06.02.2017
Время приготовления: 4 ч.

Одно из самых простых решений для ужина — это запечь мясо вместе с овощами. Всегда выигрышное горячее блюдо, которое имеет много разных вариантов и видов. Я предлагаю вам свой подобный рецепт.

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить свинину с овощами в духовке. Но учтите, что вам понадобится много времени, хотя и не так много сил. Мясо получается очень сочное и мягкое. Обязательно положите розмарин и тимьян, тогда аромат блюда сразу возбудит аппетит. Кто любит плотно покушать, тот точно оценит мой рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 23 февраля

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Брокколи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Свинина 700 грамм
Брокколи 100 грамм
Картофель 2 штуки
Болгарский перец 2 штуки
Помидор 1 штука
Лук порей 1 штука
Мед 1 ст. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Оливковое масло 3 ст. ложки
Веточка розмарина 2 штуки
Веточка тимьяна 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Черный молотый перец По вкусу
Устричный соус 1 ст. ложка
Соль По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

145 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина с овощами в духовке"

Свинина с овощами в духовке - фото шаг 1

Свинину промойте. Сверните её в рулет и перевяжите верёвками. Положите мясо на промытые веточки тимьяна и розмарина.

Свинина с овощами в духовке - фото шаг 2

Сделайте маринад. Смешайте устричный и соевый соус, мёд, оливковое масло, горчицу, перец и раздавленные зубчики чеснока. Маринадом обмажьте свинину. Оставьте её на 2 часа.

Свинина с овощами в духовке - фото шаг 3

Духовку разогрейте до 180 градусов. Мясо заверните в фольгу. Запекайте его в течение получаса. Затем фольгу снимите и вновь отправьте свинину готовиться уже при 200 градусах на 15 минут.

Свинина с овощами в духовке - фото шаг 4

С готового мяса снимите верёвки, уберите чеснок и веточки. Нарежьте его кусками.

Свинина с овощами в духовке - фото шаг 5

Все овощи промойте, почистите те, которые необходимо, и крупно нарежьте. Овощи уложите в жаропрочную форму. Посолите их, поперчите и влейте немного масла. Запекайте гарнир вместе со свининой в течение 30 минут.