Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с фасолью

Свинина с фасолью

Приготовил : Kristinka

28.07.2011
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления свинины с фасолью. В сочетании с свежими овощами это блюдо выглядит очень хорошо.

Описание приготовления:

Свинину с фасолью совсем несложно приготовить. Это блюдо содержит в себе много белка и совсем маленькое количество углеводов. Людям, которые ведут активный образ жизни, это блюдо подойдет идеально. Свинина с фасолью очень хорошо сочетается со свежими овощами.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 Зубчика
Лук порей 1 Штука
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 50 Миллилитров
Черный перец 1/2 Чайных ложки
Томатное пюре 60 Грамм
Свиная шейка 500 Грамм
Фасоль пинто 200 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Свинина с фасолью"

1. В первую очередь необходимо замочить фасоль. Замачиваем в течении нескольких часов. Затем меняем воду и варим ее в продолжении 1,5 часа на маленьком огне, пока фасоль не станет мягкой. Переваривать фасоль не следует. Жидкость, где варилась фасоль, сохраняем.

2. Все мясо обрезаем от лишнего жира. Затем нарезаем кубиками в размере приблизительно 3-3см.

3. На сильном огне обжариваем мясо, пока не образуется румяная корочка. Мясо выкладываем маленькими порциями, чтобы раньше времени оно не дало сок. Нарезаем лук порей кольцами (его белую часть) и добавляем в мясо. Затем все перемешиваем и готовим 2-3 минуты на среднем огне.

4. Затем необходимо все поперчить и посолить. Добавляем фасоль и перемешиваем.

5. Добавляем томатное пюре. На среднем огне готовим 8-10 минут до готовности. Чтобы мясо не получилось очень сухим, необходимо добавить совсем немного жидкости от фасоли.

6. Нарезаем мелко чеснок, и добавляем в наше блюдо примерно за 1-2 минуты до окончательного приготовления.

Оценить рецепт Свинина с фасолью

4.0 34

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Вырезка в сливочно-грибном соусе
Куриная печень с медом и луком
Гороховая каша на воде
Буженина в духовке
Лазанья с грибами и ветчиной

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: