мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Помидор / Свинина с фасолью и помидорами

Свинина с фасолью и помидорами



Приготовил:  
21.08.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перед вами - рецепт вкуснейшего блюда из свинины. Свинина тушится в специях, томатном соусе с фасолью. Это изумительное блюдо подойдет на обед или ужин в холодную погоду. Пробуем!

Описание приготовления:

Для приготовления свинины с фасолью и помидорами нам понадобится мясо без кости, свежие или консервированные помидоры и фасоль. Если вы не желаете использовать консервированную фасоль, то можете отварить сами. Тогда предварительно нужно замочить фасоль в холодной воде примерно на 4 часа. Затем необходимо отварить ее до готовности. Мясо обжариваем, затем добавляем специи, томаты и тушим. В конце готовки добавляем фасоль. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Помидор
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 1,5 Килограмма (подойдут разные кусочки)
  • Бекон или панчетта — 100-150 Грамм
  • Помидоры консервированные — 9-10 Штук (в собственном соку)
  • Лук репчатый — 3 Штуки (средней величины)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Паприка копченая — 1 Чайная ложка
  • Мука — 1-2 Чайных ложек
  • Куриный бульон — 0,5 Литра
  • Соль, перец черный — - По вкусу
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Фасоль консервированная — 400-500 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Свинина с фасолью и помидорами"

Свинина с фасолью и помидорами - фото шаг 1
1. В широкую тарелку всыпьте муку, добавьте соль и перец, перемешайте. Свинину порежьте крупными кубиками, срежьте пленочки и обваляйте в мучной смеси.
Свинина с фасолью и помидорами - фото шаг 2
2. Лук и чеснок почистите и нарежьте, лук - полукольцами, чеснок - пластинками.
Свинина с фасолью и помидорами - фото шаг 3
3. Поставьте толстостенную большую кастрюлю на огонь. Нам в нее надо будет вместить все ингредиенты, включая пол-литра бульона. На масле обжарьте до золотистого цвета обваленную в муке свинину. Затем выберите кусочки на блюдо. Бекон нарежьте кубиками и отправляйте в ту же кастрюлю. Туда же выложите лук и чеснок, обжарьте, помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
Свинина с фасолью и помидорами - фото шаг 4
4. Приготовьте бульон - разогрейте его. Если готового бульона нет, залейте кубик кипятком. К бекону и луку верните свинину, перемешайте, добавьте помидоры.
Свинина с фасолью и помидорами - фото шаг 5
5. Добавьте также томатное пюре, хорошенько перемешайте.
Свинина с фасолью и помидорами - фото шаг 6
6. Наконец, вливаем бульон. Еще раз перемешиваем.
Свинина с фасолью и помидорами - фото шаг 7
7. Добавляем паприку (обычную или копченую), лавровый лист. Перешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на медленном огне час. Пока вкуснятина тушится, сливаем фасоль. Через час добавляем в кастрюлю.
Свинина с фасолью и помидорами - фото шаг 8
8. Прогреваем фасоль минут 5-7, выключаем огонь. Даем нашему блюду настояться и подаем со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита! Зовите семью или гостей за стол!

Оценить рецепт Свинина с фасолью и помидорами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Свинина с фасолью и помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
тесто дрожжевое рецепты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
праздничный стол на день рождения фото