Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Грибы / Белые грибы / Свинина с белыми грибами

Свинина с белыми грибами

Приготовил : Antares

08.09.2013
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Свинина с белыми грибами – это необычайно вкусное и, что немаловажно, сытное блюдо. Оно несомненно порадует любителей вкусно покушать - блюдо ведь поистине роскошное, барское.

Описание приготовления:

Предлагаю вам рецепт свинины с белыми грибами. Это блюдо можно подавать как в обычные будние дни, так и на праздники. Оно безусловно украсит стол и порадует гостей неповторимым вкусом, который придает нежной свинине король грибов – боровик. В качестве гарнира к свинине с белыми грибами отлично подойдет отварной картофель, рис, макароны, овощи.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Свинина — 500 Грамм (филе)
Белые грибы — 400 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Сыр — 100 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Зелень — По вкусу (для украшения)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Свинина с белыми грибами"

1. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».

2. Нарезаем свинину кусочками, слегка отбиваем.

3. Натираем кусочки мяса измельченным чесноком, солим, перчим. Затем слегка обжариваем мясо на растительном масле.

4. Далее мелко нарезаем лук.

5. Обжариваем в отдельной сковороде.

6. Предварительно отваренные белые грибы нарезаем также небольшими кусочками.

7. Затем добавляем их к луку и обжариваем до готовности.

8. Тем временем натираем сыр.

9. Смазываем форму для запекания и выкладываем в нее ингредиенты слоями: 1) свинина 2) грибы с луком 3) тертый сыр. Ставим форму в духовку и запекаем блюдо при температуре 180 градусов до готовности мяса.