Свинина с базиликом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасное сочетание базилика и свинины. Приправы способны усилить и улучшить вкус блюда, если они правильно подобраны. Очень рекомендую классический рецепт свинины с базиликом.
Описание приготовления:
Решила приготовить свинину с базиликом в домашних условиях по традиционному рецепту - с травами. К выбору специй всегда советую подходить с особой тщательностью, чтобы не испортить вкус блюда. В данном случае используются прекрасные травы, которые только усиливают потрясающий вкус свинины в соусе.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 кг
- Зеленый горошек 3 щепотки
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Приправы По вкусу
- Розмарин и паприка 1 ч. ложка
- Базилик и зелень петрушки По вкусу
- Томатная паста или сок 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Свинина с базиликом"
1. Нарежьте мясо, добавьте к нему приправы, посолите и поперчите. После этого оставьте мариноваться его в специях и оливковом масле на полчаса.
2. Подготовьте зелень. Я брала различные варианты: зелень петрушки, розмарин, базилик, зеленый лук и укроп. Нарежьте ее мелко и оставьте в стороне.
3. Пока мясо жарится, нарежьте также овощи. В конце жарки добавьте их к свинине и обжарьте на медленном огне. Также добавьте несколько ложек томатной пасты и тщательно все перемешайте. Мне больше нравится использовать для этого блюда томатный сок.
4. Когда мясо потушится около получаса добавьте к нему зеленый горошек и нарубленную зелень. Накройте крышкой и доведите до готовности около 10 минут.
5. Вот и мясо готово! Сочетание свинины с травами и специями делают блюдо великолепным и невероятно вкусным! Подавать мясо лучше самостоятельно на полушке из свежих овощей.
Оценить рецепт Свинина с базиликом
4.3
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ