Сезонные рецепты:
Мясо по-домашнему
Свинина по-домашнему
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У каждого свое представление о том, как готовится свинина по-домашнему, сходятся все только в одном - такое блюдо должно быть простым, вкусным и сытным, а что еще нужно для отличного обеда или ужина.
Описание приготовления:
Не всегда нам хочется заморских деликатесов, иногда душа требует простой домашней кухни, тогда на помощь приходит этот рецепт приготовления свинины по-домашнему. Ну что может быть вкуснее, чем нежное мяско, да еще в придачу с ароматными овощами, такое блюдо в любое время года будет желанным на вашем столе. К тому же состав у этого простого рецепта свинины по-домашнему может меняться в зависимости от ваших вкусов и предпочтений, вы всегда можете добавить или убрать какие-то ингредиенты, главное - чтобы вам было вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 600 грамм
- Картофель 700-800 грамм
- Морковь 3 штуки
- Лук репчатый 3 штуки
- Перец болгарский 1 штука
- Помидоры 500 грамм
- Петрушка 20-30 грамм
- Томатная паста 1-2 ст. ложек
- Лавровый лист 2-3 штук
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
91 ккал
Калорийность
6 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина по-домашнему"
Итак, промываем свинину и нарезаем ее на небольшие кусочки, примерно 2-2,5 см шириной.
Далее мы чистим и нарезаем на довольно крупные кусочки картофель.
Болгарский перец очищаем от семян и режем кубиками, помидоры нарезаем кружочками или дольками.
Морковь трем на крупной терке.
Теперь мы разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем нарезанную свинину до румяной корочки. Добавляем к мясу помидоры, морковь, перец и нарезанный полукольцами репчатый лук, тушим мясо с овощами минут 10, периодически помешивая, затем добавляем томатную пасту и свежий укроп, перемешиваем все и выключаем огонь.
Берем кастрюлю и выкладываем в нее часть картофеля, на него кладем часть обжаренного мяса с овощами, так чередуем картофель и мяса слоями. Затем наливаем в кастрюлю кипяченую воду или бульон так, чтобы жидкость почти полностью накрывала все ингредиенты, добавляем лавровый лист, солим и перчим блюдо по вкусу. Ставим кастрюлю на плиту и тушим все в течение часа (после закипания) на медленном огне.
Свинина по-домашнему получается невероятно вкусной, сытной и ароматной - просто объедение. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Свинина по-домашнему
4.7
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов