Свинина, жаренная на сковороде кусочками
Свинина, жареная кусочками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям мяса обязательно следует обратить внимание на рецепт приготовления свинины, жареной кусочками. Слишком просто? Да, но еще очень вкусно и действительно сытно.
Описание приготовления:
Сложные блюда, порой, могут разочаровать. А вот свинина, жареная кусочками в домашних условиях - это всегда вкусно. Блюдо удачный вариант для сытного обеда или ужина, ведь прекрасно сочетается с любым гарниром и овощами.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм (мякоть)
- Луковица 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Французская горчица 1-2 ч. ложек
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Специи 1 щепотка (по вкусу)
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
241 ккал
Калорийность
18 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина, жареная кусочками"
1. Мясо, лучше всего отдать предпочтение вырезке, чтобы свинина, жареная кусочками в домашних условиях была сочной и нежной, вымыть и просушить. Нарезать и отправить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
2. Мясо жарить на сильном огне около 2-3 минут, чтобы образовалась корочка. Тем временем очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу.
3. Очистить чеснок и нарезать небольшими кусочками. Сильно измельчать чеснок не рекомендуется.
4. Когда мясо немного обжарилось, можно отправить на сковороду лук с чесноком. При желании также можно добавить и другие овощи.
5. Посолить и поперчить мясо по вкусу. Добавить горчицу в зернах и тщательно перемешать. Как сделать свинину, жареную кусочками еще ароматнее? Можно добавить немного розмарина или другие травы. Также можно отправить на сковороду лавровый лист.
6. Жарить свинину на среднем огне до мягкости. Секрет идеально приготовленного мяса в том, чтобы не перемешивать его слишком часто. С каждой стороны кусочек мяса должен как следует поджариться, но при этом не сгореть. Подавать блюдо можно с гарниром или овощным салатом.
Оценить рецепт Свинина, жареная кусочками
3.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов